Agriculture

L’Hospice Le Pré-aux-Boeufs cultive une zone agricole d’une surface de 66 ha, 77 ha d’alpage et 37 ha de forêt. L’hospice mène, à côté d'une culture maraîchière, également un domaine agricole qui fait office de place d’occupation des habitantes et habitants.

L’agriculture comprend l’élevage de vaches laitières, l’agriculture, l’élevage de poulets, l’élevage porcin et ovin.

Sur son propre pâturage d'été, le "Graffenrieder" situé au-dessus de Cormoret, l'institution propose des estivages pour les bovins.

Productions

Grace à l'élevage de bétail laitier, notre propre laiterie produits plusieurs produit, telle que de la crème, du beurre, du yogourt, nos délicieux « Mutschli » et le « Fromage du Graffenrieder ».

Dans notre abattoir et boucherie sont produit différentes charcuteries et saucissons.